BROCOLI UNIDAD (500 GRAMOS APROX.)

UNIDAD APROX 500 GRAMOS

El brócoli es una planta de la familia de las brasicáceas, familia del repollo y del coliflor.

Se cultiva en climas frescos, por lo que prospera pobremente durante los veranos calurosos. Habitualmente se prepara hervido o al vapor, pero se puede consumir crudo y se ha convertido en una verdura cruda muy popular como aperitivo. Un plato consiste en cocer brócoli con patatas cortadas en trozos y luego condimentarlo con pimentón, ajo en polvo y aceite de oliva.

Propiedades nutricionales del brócoli:

El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y fibra alimentaria; también contiene múltiples nutrientes con potentes propiedades anticancerígenas, como diindolilmetano y pequeñas cantidades de selenio.4​ Una sola ración proporciona más de 30 mg de vitamina C, y media taza proporciona 52 mg.5​ El diindolimetano que se encuentra es un potente modulador de la respuesta del sistema inmunitario innato con actividad antiviral, antibacteriana y anticancerígena.

ORIGEN: ESPAÑA

CATEGORIA: EXTRA

CALIBRE: UNIDAD DE 500 GRAMOS FILM